Filtr kawa inok 6Q - 7Q - 8Q Szt

Filtr do kawy po wietnamsku PHIN 

Filtr ze stali nierdzewnej do parzenia grubo mielonej kawy.

Aby w pełni delektować się smakiem wietnamskiej kawy, na dno filiżanki lub szklanki wlej odrobinę mleka skondensowanego. Ustaw na niej filtr Phin, do którego wsyp 2-3 łyżeczki kawy. Dociśnij dołączonym do filtra tłokiem. Zalej odrobiną wody o temperaturze 90 st. C. Odczekaj do zakończenia procesu preinfuzji - aż woda wsiąknie w zmieloną kawę, ale jeszcze nie będzie kapać do naczynia. Następnie dolej resztę wody - tyle aby zakryć minimalnie górną powierzchnię tłoka ~ 60 ml. Przykryj pokrywką.

Odczekaj, aż cała woda przeniknie przez kawę. Z pokrywki zrób spodeczek, odstaw na niego filtr.

Kawę wymieszaj ze znajdującym się na dnie mlekiem. Możesz tez skosztować kawy przed zmieszaniem - zaskoczy Cię ten czekoladowy, gęsty smak :-)

Latem dodaj do mleka kilka kostek lodu - takiej kawy mrożonej nie ma nigdzie indziej!

Opcjonalnie dla vegan proponujemy zamianę mleka skondensowanego na mleko kokosowe lub syrop klonowy.